一平二静三塔指的最好吃的鱼第一要数瓶鱼,其次是静鱼,第三是鳎目鱼。是环渤海一带流行的一种说法,靠打鱼内为生的渔民,是对这一带鱼的味道鲜美好吃程度的排名说法。
鳎目鱼是脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、鲽形目的1科。通称鳎目鱼,又名舌鳎。体侧扁,呈长舌状;眼常位头左侧;尾舌骨纵窄板状;有伪间髓棘;奇鳍完全相连;无胸鳍;约有3属103种,中国已知约32种,主要为热带大洋底层海鱼。
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