1、将火腿肠外皮去掉,准备小刀。左手抵着菜板倾斜拿拿火腿肠。
2、右手拿刀,斜面切,切到火腿肠直径一半,把刀取出,向上移动1.5cm,再切。
3、一面切完后,对面反过来再切,与先切的刀痕交错切即可。
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