原料
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大地鱼干 (3两)
冬瓜 (半斤)
大蒜 (3瓣)
香葱 (1根)
姜 2片
料酒 1勺
花生油 适量
盐 适量
味精 适量
1/将鱼洗净，放水中泡软，用手撕成条块状
2/冬瓜去皮，洗净切片，香葱、大蒜分别洗净，切细，姜切丝
3/将油锅烧热，加入花生油，放入大蒜末爆出香味，倒入撕好的鱼和切好的冬瓜翻炒至鱼肉卷起
4/往锅中加适量清水，加入料酒、姜丝，盖上锅盖，温火煮15分钟
5/加入葱花、盐、味精调味即可。
6、美味又好吃的大地鱼粉煲汤的正确方法完成开吃了。
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大地鱼干 (3两)
冬瓜 (半斤)
大蒜 (3瓣)
香葱 (1根)
姜 2片
料酒 1勺
花生油 适量
盐 适量
味精 适量
1/将鱼洗净，放水中泡软，用手撕成条块状
2/冬瓜去皮，洗净切片，香葱、大蒜分别洗净，切细，姜切丝
3/将油锅烧热，加入花生油，放入大蒜末爆出香味，倒入撕好的鱼和切好的冬瓜翻炒至鱼肉卷起
4/往锅中加适量清水，加入料酒、姜丝，盖上锅盖，温火煮15分钟
5/加入葱花、盐、味精调味即可。
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