1、首先把多宝鱼杀死之后要先把鱼身洗干净，最好用盐水来洗，可以更好地清洗出鱼身表面的鳞片与鱼腥味。
2、用刀从多宝鱼腹部割开一条口子，最好从鳃下一直到尾部，然后再用手把鱼的大部分内脏取出来。
3、再用盐水把多宝鱼的腹部清理一遍，用小刀轻刮下附着在鱼腹的剩余的内脏。
4、把剩余的内脏用水冲走，最后再用清水把多宝鱼全部洗干净就可以了。
怎么收拾多宝鱼1、现在其头部的左下方软的地方找出鱼肚子，将其划开采用小尖刀或者剪刀，然后将内脏掏出清洗。
2、用手或者剪刀将鱼鳃去除，和平时杀鱼一样。
3、用清水将鱼身清洗干净。
4、最后一步，将鱼皮，整张撕掉，也是在腮的哪里进行撕。
宝鱼怎么处理1、第一步：洗净表面
2、在处理多宝鱼之前，我们首先要将多宝鱼的外表清洗干净，最好用一些食盐进行搓洗，利用食盐对于表面进行搓洗，可以有效将鱼皮表面的黏液清洗干净，还可以有效去掉部分腥味儿。
3、将多宝鱼洗干净备用后，就可以进行下一步，去除多宝鱼的内脏。
4、第二步：去除内脏
5、想要处理干净多宝鱼，我们就要了解如何杀鱼。
6、多宝鱼与其他鱼类略有不同，身体呈扁平状，想要杀鱼首先要找到它的鱼肚子。
7、多宝鱼的鱼肚子在他头部左下方较软的地方，可以用小刀或者是厨房专用处理鱼类的刀划开，然后在鱼肚子中将他的内脏掏出，再将其肚子清洗干净。
8、第三步：去除鱼鳃
9、处理完内脏之后，我们要将鱼鳃去除。
10、鳃是鱼类在海底进行呼吸的器官，因此鳃内可能会有很多污渍，非常脏。
11、我们在食用鱼类时，都要将鱼鳃去掉，像平常杀鱼一样，用剪刀将鱼鳃剪下，再认真清洗鱼鳃处。
