咖喱是什么做的

时间:2024-01-30 12:37:07编辑:影科君

“咖喱,咖喱,轻轻一加咖喱,咖喱辣……”

随着电视剧《欢乐颂》的热播,《咖喱咖喱》这首歌火了。活泼跳跃的旋律很容易把人的思绪带走,带到风光旎丽的东南亚,让人无心工作,想去东南亚吃咖喱。可是你了解咖喱咩咖喱是一种独具东南亚特色的调味品,由多种香料调配而成,一般伴随肉类和饭一起吃。咖喱起源于印度,现在常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系,成为亚太地区主流的菜肴之一。不同地区的咖喱风味不同,各具特色。

印度咖喱口味重,辛辣强泰国咖喱往往配以椰浆,口味顺滑清新日式咖喱口味温和,辛辣中带着丝丝甜味。现在我们可以在超市买到口味多样的日式咖喱块,炖肉时加一块,再配上些洋葱、土豆、胡萝卜块,炖好浇在白米饭上,美味的咖喱饭就做好了。咖喱营养丰富,富含多种维生素和钙、铁、磷、镁、钾等多种微量元素,其中的姜黄素还有协助人体增强对抗癌细胞的作用。所以咖喱不仅好吃,还有益于身体健康呢。

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